若讲到膳食纤维的优点，相信许多人都会想到解便秘、帮助排毒、消水肿等功能，但国际最新发现，足量的膳食纤维也有清血管、降血压、降低胆固醇累积的能力，不但可以有效预防心血管疾病、脑中风等慢性疾病，更可望能帮代谢症候群患者改善体质。
足够的膳食纤维有效降低心血管疾病
根据美国国家健康科学大学公布发表的31份关于膳食纤维与心血管健康的论文进行分析，确认了生活中摄取膳食纤维的人，其心血管较几乎不摄取膳食纤维者，分别在以下数方面更为良好：
1. 因心血管疾病而死亡的风险下降17～23%
2. 罹患心血管疾病的风险下降9～28%
3. 罹患冠状动脉疾病的风险下降7～24%
4. 罹患脑中风的风险下降7～17%
不只护心，膳食纤维还能降代谢症候群风险
而另一方面，由中国苏州大学公卫学院主导的研究，在以系统性回顾调查14份国际性的膳食纤维相关研究后，确认了以下两个结果：
1. 以11份横断研究调查统计，可以发现膳食纤维摄取量越高，人们罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代谢症候群的风险会降低30%。
2. 以4份世代调查统计，可以发现膳食纤维摄取量越高，人们罹患代谢症候群的风险则会降低14%。
减肥已经成为很多人的目标。
然而，有些人尽管天天想减肥，年年下决心，可是减肥的效果似乎总是进一步退三步。
减肥也不能缺乏的食物
蛋白质：大豆含有丰富的植物蛋白质。同等重量的大豆所含蛋白质是红肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。每天只要摄入50克大豆，就相当于吃了100克肉，或2个大鸡蛋，或喝了1斤多的牛奶！除此之外，大豆还含有上千种植物营养素，可以软化血管，可以防癌，还可以改善骨质疏松症。
纤维：纤维是减肥的天然帮手。人体每天需要摄入25克 – 30克纤维，相当于每天吃6 – 8个带皮的苹果所摄入的纤维量。洋车前子是食物中纤维含量最多的一种植物。洋车前子壳中的纤维含量占80%，远远高于其它富含纤维的谷物（如：燕麦-纤维含量15%，小麦的麸子-纤维含量10%等）。洋车前子壳中不仅有不可溶性纤维，还有丰富的可溶性纤维。可溶性纤维可以改善肠道益生菌，稳定血糖水平，降低胆固醇。
蔬菜：每天要吃10种以上不同的蔬菜。
减肥应该避免的食物
减肥必须遵循的一个原则：从食物中摄取的热量=身体消耗掉的热量（包括儿童身体生长+生命体征活动+体育锻炼）。从这里我们了解一下各种食物提供给身体的热量，就能明智的选择“对的食物”，避免“错的食物”。
有想过吗：好几天没排便，它们都去哪里了
答案是：其实哪里都没去，就在大肠里面。
而且如果时间太长没有排放，便便会越来越干所以有便意的时候一定要及时去排便。
长期憋便，下次要排的时候就会非常费力，而且还会形成恶性循环，让便秘更加严重，直接影响胃肠道功能。
便秘导致内毒素增多，非常容易影响皮肤状态和心情！
以下步骤让你轻松解决便秘！
改善饮食
多吃膳食纤维高的食物能帮助胃肠道蠕动，比如洋车前子，玉米、红薯等。
还有就是多喝水，晨起一杯水的习惯是最好的。
调整生活作息
晚睡导致肝脏排毒压力大，内分泌混乱也会增加胃肠道的负担。
所以早睡早起对解决便秘有极大的帮助。
多按摩
如果便秘了，多按摩小腹，肚脐周围也经常按一按，有规律的运动都能减少便秘的困扰。
最后要还有就是久坐真的很容易导致便秘，所以不管在忙都要休息一下。
平时也尽量多出去走走减少心理压力都能避免便秘的。
吃喝拉撒，很多人往往只关注吃喝，却忽视拉撒。
随着生活节奏加快，生活压力越来越大，不少年轻人都长期遭受便秘的困扰。
一两次便秘没关系，可以很快调整过来。
但如果长期便秘，生活习惯又不好，就要开始警惕了!
#饮食因素
现代人都喜欢高脂肪、高热量的食物，很少吃粗粮、蔬果，因此缺少膳食纤维，肠胃蠕动缓慢，消化能力差。
#憋太久
很多人由于工作忙或者时间赶，有了便意也不上厕所，而是忍着。
久而久之，大便就会在肠道干结，失去水分。
等到空闲下来的时候，已经没有了便意，只能在厕所干坐着。
#运动少
吃饱了就坐着、躺着，平时也很少运动，肠胃蠕动速度就会变慢，导致大量废物存积，而且长期只吃不动，很容易引起肥胖问题，加重便秘。
#情绪不佳
心情高度紧张、焦虑、愤怒等，也会影响正常的排便。
因为情绪不佳时，大脑分泌的物质会影响胃肠道功能，引起胃肠不适。
而且便秘使情绪更加低落，行程恶性循环。
面对便秘，很多人不以为然，认为只是小问题。
殊不知，大肠是消化道的“终点站”，进入体内的食物经过一系列消化吸收之后，会在大肠形成粪便排出体外。如果长期下来真的非常影响人体健康。
纤维是一种天然生理“清洁剂”，可帮助降低肠道对脂肪和卡路里的吸收，从而起到良好的纤体效果。
每天饭前半小时食用一颗新鲜柳橙，其实也有助于纤体效果，
它不仅富含维生素C及抗氧化物质，而且还能提供一定数量的纤维 来帮助消化。
纤维是否具有护肤效果？ 是的。隐藏在食物中的有毒物质会经过肠道吸收而进入血液中，而纤维可帮助减少毒素吸收，进而使血液保持清洁健 康。
我们的皮肤是呼吸器官，同时也是排泄器官。
血液中的有毒物质大多经由皮肤排出，或有不同程度的 残留在皮肤中而影响了皮肤品质。
大量食用纤维能够帮助清除体内毒素，让肠胃保持干净，
脸部最敏感的皮肤就不容易出现青春痘、暗疮和黑斑等皮肤问题。
美国研究指出，人体每天只需要大约20到35克的膳食纤维，足以提供所需的营养。
然而，现代人平均每天摄入的纤 维含量，大约只有15克左右，依然未达到健康指标。
每天摄入人体所需要的纤维，有助于：
～ 每日规律排便，减少毒素累积于体内，让肌肤越来越漂亮
～ 更易控制胆固醇，亦有助于控制 血糖
～ 饭前摄取高纤维食物，有助于管理体重纤伊环球
纤维被称为一种天然的减肥助剂，并以多种方式起作用。
要减肥，我们需要摄入的卡路里少于身体燃烧的卡路里。
纤维抑制我们的食欲，有助于增加饱腹感，所以我们会少吃，少吃卡路里。
更重要的是，纤维没有额外的卡路里！
其中一种可以控制饱腹感的激素称为胆囊收缩素 (CCK)。
纤维有助于提高 CCK 的产量并使其工作时间更长。
这意味着高纤维饮食会让我们长时间保持饱腹感。
美国农业部进行的研究表明，每天摄入多达 36 克纤维的人会少摄入约 130 卡路里的热量。 纤维是一种能量密度低的食物。
通过摄入更多的纤维，我们可以帮助我们的身体排出更少的健康卡路里，从而减少我们的总卡路里摄入量。
一项研究表明，仅在饮食中添加一种可溶性纤维就可以减少 11% 的食物摄入量。
你今天吃蔬菜水果了没？数据显示，大多数成年人每日膳食纤维摄取不足！平均每天仅摄取约15克，远不足每日所需。
国民健康服务 (NHS) 进一步显示，2 至 5 岁儿童需要 15 克纤维，5 至 11 岁儿童需要 20 克纤维，11 至 16 岁儿童需要 25 克纤维，16 至18 岁的人每天需要 30 克纤维。
当发现有以下情况！
或许是身体向我们求救，希望我们多摄入膳食纤维！
1.便秘
膳食纤维含量充足的饮食有助于软化大便，使体内的废物更快地通过消化道，从而有效地排出体外。
2. 高胆固醇
纤维有助于降低胆固醇水平并降低患心脏病的风险。
3. 总是饿
当摄入纤维时，我们会保持更长时间的饱腹感，并且不太容易产生对食物的渴望。
减肥已经成为很多人的目标。
然而，有些人尽管天天想减肥，年年下决心，可是减肥的效果似乎总是进一步退三步。
减肥也不能缺乏的食物：
蛋白质
大豆含有丰富的植物蛋白质。同等重量的大豆所含蛋白质是红肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。每天只要摄入50克大豆，就相当于吃了100克肉，或2个大鸡蛋，或喝了1斤多的牛奶！除此之外，大豆还含有上千种植物营养素，可以软化血管，可以防癌，还可以改善骨质疏松症。纤维
纤维是减肥的天然帮手。人体每天需要摄入25克 – 30克纤维，相当于每天吃6 – 8个带皮的苹果所摄入的纤维量。洋车前子是食物中纤维含量最多的一种植物。洋车前子壳中的纤维含量占80%，远远高于其它富含纤维的谷物（如：燕麦-纤维含量15%，小麦的麸子-纤维含量10%等）。洋车前子壳中不仅有不可溶性纤维，还有丰富的可溶性纤维。可溶性纤维可以改善肠道益生菌，稳定血糖水平，降低胆固醇。蔬菜
每天要吃10种以上不同的蔬菜。
减肥应该避免的食物
减肥必须遵循的一个原则：从食物中摄取的热量=身体消耗掉的热量（包括儿童身体生长+生命体征活动+体育锻炼）。从这里我们了解一下各种食物提供给身体的热量，就能明智的选择“对的食物”，避免“错的食物”。