在饮食中，水果是不错的选择。水果当中含有丰富的维生素以及营养价值，对健康有很大的帮助，因此被很多人推荐。但是在生活中很多人都想通过吃水果来减肥，那么如果想要通过吃水果减肥有什么误区呢？
任何水果都可以减肥?
在很多人认为不管什么水果都可以达到减肥的效果，其实这种观点是不正确的，水果也是含有一定的热量。这主要是因为其中含有的糖分，而像榴莲、芒果其热量是非常高的，对于这些高热量看水果在减肥的道路上还是远离为好。
水果饭后吃可以帮助消化?
如果在吃过饭之后就马上吃水果，淀粉、蛋白质以及脂肪难以消化，如果这时会再进食水果的话，会加大胃部负担，长时间下去会出现肠胃胀气以及胃部疾病。
空腹吃水果减肥效果好?
如果一个人消化功能不太好或者胃酸分泌比较多，这些都不适合吃水果的，会让本来就存在异常的胃部雪上加霜，尤其是山楂柠檬更加要注意。
水果坏了可以吃吗？
在网络上总有这些文章，但主要还是分成两个派系
一部分人认为，坏了就丢，别吃了！对身体有害。
一部分人认为，把坏的部分切了就好，还是可以吃的。
其实，很多实验证明，如果水果变质了，发霉了的话！就不应该再吃了。
导致水果腐烂的很多时候是由霉菌引起的，尤其青霉最常见。
青霉产生的展青霉素会造成人体胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞的结合过程是不可逆的，因此会对细胞造成长期的损伤。此外，许多微生物产生的毒素，不仅会对身体造成损伤，有些甚至可能致癌。因此，“腐败”变质的水果一定不能吃。
但如果发现水果只是因为磕碰而损坏，其实就如可以把损坏的部分切了进行食用。
如果觉得要去想这些很麻烦？
世界上有高科技帮人类解决了这些水果的问题。那就是冷冻干燥法。
将植物性食物中凝固的水份直接转换为气体，以此方法保留其原味，色泽及形状。
『冷冻干燥法』是处理不能以高温处理的植物学性食物的最佳保存法
水果打蜡主要是为了保鲜， 尤其是一些进口水果。
打蜡后病菌也不容易侵入， 可以防腐防虫。
因此， 水果打蜡是一种常见的保鲜方法。
如何去除这种水果的蜡层呢？
最直接的方法就是去皮：比如柑橘类、 苹果等。
但如果想保留果实外皮的营养，也可以用热水冲烫。
蜡一遇热就熔化， 水表面会浮起一层蜡膜。
只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。
或者用盐或丝瓜瓤加热水搓洗，同样可以清除。
但像蓝莓、 车厘子这样个小又不太软的水果，
可以加少许面粉和热水轻轻搓洗，增加蜡和面粉的摩擦力。
