不懂大家有没有发现，近年来有不少人在某知名咖啡连锁店点咖啡时，都会要求咖啡师将牛奶替换成其他植物奶。而某知名家具企业的雪糕也开始以植物奶替代成其原材料。
随着人们对健康饮食和可持续生活方式的关注增加，植物蛋白在日常饮食中扮演着越来越重要的角色。与动物蛋白相比，植物蛋白具有许多独特的好处，并使用于各个年龄段和生活阶段的人群：
怀孕与哺乳期女性
在这期间，蛋白质需求量增加。植物蛋白可以提供必要的氨基酸，有助于胎儿和婴儿的生长和发育，同时支持母亲的身体恢复和乳汁生产。
上班族
植物蛋白是一种健康的蛋白质来源，可以提供持久的能量，支持身体的正常功能。植物蛋白也会稳定血糖水平，帮助提高注意力和集中力。
小孩
植物蛋白，如豆类和豆制品，提供丰富的蛋白质和其他营养物质，有助于儿童的生长发育、免疫系统功能和认知发展。
男性
植物蛋白通常富含多种营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于维持肌肉健康、促进代谢和支持心血管健康。
女性
植物蛋白提供了其他重要的营养物质，如铁、钙和维生素B。这些营养物质对于女性的生理功能和健康非常重要，如血红蛋白合成、骨骼健康和神经系统功能。
乐龄人士
植物蛋白通常较易消化，并提供身体所需的氨基酸。而且还可以帮助维持肌肉质量、骨骼健康和心血管功能，并提供抗氧化剂来对抗自由基损伤。
植物蛋白是一种健康和可持续的营养选择，适用于各个族群和生活阶段的人群。它提供丰富的营养素、支持身体功能、有益心血管健康和肌肉健康，并有助于减少环境影响。
迷思：牛奶有助于预防骨质疏松？？？
真相：牛奶是传统上大家强壮骨骼的首选。但如果专家说，研究表明牛奶也许不是我们所认为的神奇饮品呢？
一项研究对近78, 000名女性进行了长达12年的追蹤调查，发现没有证据表明牛奶可以预防骨折。另一项研究发现，无论是摄入乳制品，还是从补充剂和膳食来源中摄入更多的钙，都不能保护青春期的女孩们免于 应力性骨折的影响。
对于在青少年时期就埋头猛灌牛奶的男性来说，他们喝得牛奶越多，成年后髓部骨折 的风险就会越高！所以，抹掉嘴边的牛奶须，是时候该重新省思一下那个被鼓吹多年的「牛奶神话」！
我们可以选择一些其他富含钙的食物来替代，例如：菠菜和大豆。这些食物卡路里含量较低，不含胆固醇，更含有各种各类的植物营养物质！
健康對話 (巧绿) 3 – 高蛋白质、低热量食物
巧绿 SOYGREEN除了含有多种蔬菜，还含有植物性蛋白质以及纤维的优质来源，大豆和洋车前子。摄取低热量的饮食时，确保充足的蛋白质摄入量非常重要，因为它有助于防止肌肉的流失。肌肉比脂肪燃烧更多的热量。洋车前子中的可溶性纤维，为您提供每天所需的营养。
巧绿是低卡路里的营养代餐，能让您有效地管理体重，是您的瘦身好帮手，健美的最佳良伴。
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