尽管许多人在控制饮食，避免摄入海鲜、乳制品、等高胆固醇食物，但仍然无法降低体内的胆固醇：
这是因为饮食中胆固醇的摄入量为零，肝脏仍然会制造身体所需的胆固醇。那么，该如何降低体内的胆固醇呢？
答案是——摄取富含植物固醇的食物。
大豆和洋车前子富含蛋白质、纤维、植物固醇等，已被广泛推崇为降低胆固醇的佳品。经科学证实，植物固醇可以帮助降低胆固醇。何谓植物固醇？它是如何助益人体的呢？
植物固醇和胆固醇
植物固醇是植物类固醇，与胆固醇具有相似的结构和功能。
植物固醇分为两类：固醇和甾烷醇。
临床研究指出，摄取植物固醇可以降低体内的胆固醇：胆固醇总量可降低10%、低密度脂蛋白胆固醇含量可降低15%。越来越多的证据表明，多吃富含植物固醇的植物性食物，可以降低罹患心血管疾病的风险。β-谷甾醇是植物固醇的一种，已被用来治疗高胆固醇血症（血液中胆固醇含量非常高的症状）。
植物固醇如何发挥功效
实际上，植物固醇比胆固醇更具亲和力，更容易与微胶粒结合，从而能够降低身体对胆固醇的吸收。无法被身体吸收的胆固醇将以游离的形式，透过粪便排出体外。植物固醇就是以此方式，加速胆固醇从身体内排出的速度。
Phytofit 诗豆
是由大豆制成的 一种美味饮品。大豆不仅不含胆固醋，同时还含有助益健康的重要营养，如：高蛋白质，必需氨基酸，碳水化合物，维生素和纤维，饱和脂肪含量低，并含有丰富的钙，铁，磷等矿物质，同时也富含植物营养素，抗氧化剂和多醣体等营养。还有其他成分香蕉，草莓，覆盆莓等。因此对于关注孩子健康的人士来说，大豆是孩子补充蛋白质最理想的选择。诗豆PHYTOFIT健康饮料富含大豆植物精华，相比一般食物提供更丰富的蛋白质，以及人体所需的多种营养素。对于关注健康的人士而言，它更是一种低热量、低胆固醇的健康饮料，帮助您管理体重、重塑苗条身段喔
