尽管许多人在控制饮食，避免摄入海鲜、乳制品、等高胆固醇食物，但仍然无法降低体内的胆固醇：
这是因为饮食中胆固醇的摄入量为零，肝脏仍然会制造身体所需的胆固醇。那么，该如何降低体内的胆固醇呢？
答案是——摄取富含植物固醇的食物。
大豆和洋车前子富含蛋白质、纤维、植物固醇等，已被广泛推崇为降低胆固醇的佳品。经科学证实，植物固醇可以帮助降低胆固醇。何谓植物固醇？它是如何助益人体的呢？
植物固醇和胆固醇
植物固醇是植物类固醇，与胆固醇具有相似的结构和功能。
植物固醇分为两类：固醇和甾烷醇。
临床研究指出，摄取植物固醇可以降低体内的胆固醇：胆固醇总量可降低10%、低密度脂蛋白胆固醇含量可降低15%。越来越多的证据表明，多吃富含植物固醇的植物性食物，可以降低罹患心血管疾病的风险。β-谷甾醇是植物固醇的一种，已被用来治疗高胆固醇血症（血液中胆固醇含量非常高的症状）。
植物固醇如何发挥功效
实际上，植物固醇比胆固醇更具亲和力，更容易与微胶粒结合，从而能够降低身体对胆固醇的吸收。无法被身体吸收的胆固醇将以游离的形式，透过粪便排出体外。植物固醇就是以此方式，加速胆固醇从身体内排出的速度。
Phytofit 诗豆
是由大豆制成的 一种美味饮品。大豆不仅不含胆固醋，同时还含有助益健康的重要营养，如：高蛋白质，必需氨基酸，碳水化合物，维生素和纤维，饱和脂肪含量低，并含有丰富的钙，铁，磷等矿物质，同时也富含植物营养素，抗氧化剂和多醣体等营养。还有其他成分香蕉，草莓，覆盆莓等。因此对于关注孩子健康的人士来说，大豆是孩子补充蛋白质最理想的选择。诗豆PHYTOFIT健康饮料富含大豆植物精华，相比一般食物提供更丰富的蛋白质，以及人体所需的多种营养素。对于关注健康的人士而言，它更是一种低热量、低胆固醇的健康饮料，帮助您管理体重、重塑苗条身段喔
小孩：
– 帮助发育成长
– 增加身体的免疫力
– 提供均衡的植物性营养
女性：
– 以低热量饮食管理体重
– 协助达成瘦身目标
– 为人体提供均衡营养
– 帮助补充钙、铁、磷等矿物质
男性：
– 胆固醇含量低，帮助降低心血管疾病
– 减少饱和脂肪的摄入量
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无论日常生活有多繁忙，身体都需要补充蛋白质，才能获得继续生存的能量！
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外面的蛋白质粉跟伊环球的含大豆成分的产品有什么不一样?
大豆研究开发和制造过程都是非常严谨的。都不采用任何基因改造的成分，包括大豆。同时坚持完美，一系列的监测，确定营养标准化！大豆是去皮的，它是以大约6O度左右的温度经过噴雾干燥法把营养完整地保留在最佳状态，这可是个非常耗能源的制造过程哦！
而当我们吃进完整性的大豆时，它不只是单纯的蛋白质，还有其它可以增强我们人体免疫系统的植物营养素，抗氧化剂，纤维，维生素，矿物质等等。
反观市场上大部分的大豆成品只是纯粹的大豆蛋白质粉而已（isolated soy protein），並没有吃到大豆其它可以增强人体抵抗能力的营养
大豆分离蛋白（Isolated soy protein)和完整的大豆(Wholesome soy)蛋白之间是有区别的！大豆分离蛋白是透过化学和生物过程,从大豆的其它成分中分离而出的粉状食品。这并不理想,因为作为分离物,它缺少了大豆的有益成分。
另一方面,完整的大豆蛋白含有蛋白质、纤维、植物营养素以及抗氧化剂。 在追求构建肌肉的同时，保持健康也很重要。 过度加工提炼会对大豆的营养成分带来怎样的影响? 美国伊利诺伊大学的研究人员在《分子营养与食品研究》期刊上发表的一篇文章指出, 从大豆中提炼出来的异黄酮会刺激促癌基因,从而促使肿瘤的生长。然而,单纯把大豆粉末化,可有效抑制促癌基因,在对抗癌症方面起到保护作用。 该研究结果表明, 摄取无破坏其营养结构的大豆制品比摄取过度提炼的大豆制品更好。
历经数百万年的进化发展,大自然所创造出来的物质已几近完美,因此天然的产物始终比人造的好。当您选择大豆制品时，相较于人工过度提炼后营养成分遭到破坏的产品,天然完整且含有大豆所有协同运作的营养成分之产品才是更好的选择。
植物性蛋白的好处
含大量膳食纤维
根据台湾癌症基金会统计，超过90％的国家人补充纤维摄入不足，长期下来会造成肠胃问题的水平。
含抗氧化物质
包括豆类，坚果，花椰菜，苋菜等，都富含丰富的抗氧化剂，是帮助肌肉康复的重要角色，更可以延缓细胞因老化或疾病造成的损害，增强免疫功能。
蛋白质不易变性
动物性蛋白质含有完整的必须胺基酸，易被人体吸收，但高温蒸煮后也容易分解，转成劣质蛋白质（坏蛋白质）。相较之下，植物性蛋白质，甚至通过烹煮，养分也不易流失。
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巧绿 SOYGREEN除了含有多种蔬菜，还含有植物性蛋白质以及纤维的优质来源，大豆和洋车前子。摄取低热量的饮食时，确保充足的蛋白质摄入量非常重要，因为它有助于防止肌肉的流失。肌肉比脂肪燃烧更多的热量。洋车前子中的可溶性纤维，为您提供每天所需的营养。
巧绿的高纤维营养，使人体的饱足感更持久，达到抑制食欲及控制体重的效果。
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