花青素(Proanthocyanidins)是水溶性的植物色素,属于生物类黄酮的一种。它也是科学界发现的防病、维护健康最直接、有效的自由基清除剂,因为花青素的抗氧化能力约为维他命E的50倍,对抑制神经…
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