陈昭妃博士

1988年，她获得该校免疫学博士学位，并在杨百翰大学执教五年之久。这期间陈昭妃博士致力于癌症与免疫系统的研究，发表多项研究成果，著有关于营养免疫学及其科学研究报告等多部著作。  一直以来，营养学与免疫学是两门各自独立的学科。是陈昭妃博士将它们完美地结合，专注于研究营养与免疫系统之间的关联，创新地提出了“营养免疫学”这门科学。它提倡通过植物性营养提升人体的免疫功能。