加工食品真的太常见了。
忙的时候，随手一包零食、一份即食餐，看起来又快又方便 —— 特别是最近那么多的节日聚餐
但你有没有想过，这些“省时间”的选择，可能正在一点一点影响我们的身体？
其实加工食品不是完全不能吃，而是不要吃到变成日常主角！
多看一眼成分表、多选择接近原型的食物，小小的改变，身体其实会慢慢给你回应
什么算是加工食品?
简单来说，加工食品就是被处理过、跟原本天然状态不太一样的食物，目的是 让它放得更久、味道更好。
像是:
▶ 薯片、饼干、苏打饼这些包装零食
▶ 罐头水果和蔬菜(很多都有加糖或盐)
▶ 香肠、热狗、培根等加工肉类
▶ 早餐谷物
▶ 冷冻餐、即食餐
▶ 汽水、含糖饮料
不是所有加工食品都不好， 但问题通常出在“高度加工”的那一类。
那些很少被提到的真相：
看不见的添加物
为了好看、好吃、保存久一点,很多加 工食品都会加人工色素、香料和防腐 剂。长期下来,可能刺激肠道、引发过敏，甚至影响孩子的专注力和情绪。
肠道正在默默受影响
高度加工食品容易打乱肠道好菌的平衡，常见的感觉就是胀气、消化不顺。时间久了，还可能提高肥胖、糖尿病和慢性发炎的风险。
糖和精制碳水，比你想象的多
白面包、白面、隐藏的添加糖，会让血糖一下子冲很高,接着又快速下降。久而久之，不只 容易胖，还可能影响代谢、肝脏和心脏健康。
“看起来很健康” 的标签
低脂、无糖、天然，这些字眼听起来很安心，但不代表真的健康。有些产品只是换了说法，里面依然有人工甜味剂或不理想的油脂。
连情绪都会被影响
研究发现,加工食品吃得多，和压力大、 焦虑、情绪低落是有关联的,原因在于身体长期处在发炎状态,营养又不够均衡。
最后想说
加工食品不是完全不能吃,而是不要吃到 变成日常主角。多看一眼成分表、多选择 接近原型的食物，小小的改变，身体其实 会慢慢给你回应。
下次拿起零食前,先问自己一句:
这是在真正滋养我,还是只是暂时填饱?
癌症預防
健康生活習慣可幫助降低整體癌症風險;
即便對於那些具癌症高度遺傳傾向的人亦 如此。
擁抱彩虹般的多彩植物性食物來滋養家人的健康。每一餐都以繽紛多彩的美食之旅來增強免疫力。
