因为节日快到了，很多人都开始熬夜、加班、收工应酬、零食全部都来
但是！你可能没发现，慢性发炎正在悄悄累积…
短期发炎是保护身体，但长期发炎，会提高心脏病、糖尿病、关节问题，甚至癌症的风险！
慢性发炎 | 疾病的根源
身体发炎本身是一种自然防御反应，帮助我们对抗伤害或感染。
问题是，当发炎变成慢性状态，就可能悄悄伤害身体，增加心脏病、糖尿病、关节炎
甚至癌症的风险，慢性发炎是一切疾病的根源。
最可怕的是——慢性发炎往往没有明显症状。
你可能每天都在被它消耗，却毫无察觉。
慢性发炎的幕后原因
➤ 饮食不当: 高加工食品、精制糖、反式脂肪
➤ 长期压力: 慢性压力会让体内炎症持续升高
➤ 缺乏运动: 久坐不动让炎症指标上升
➤ 肥胖: 尤其是腹部脂肪，会触发慢性发炎
➤ 睡眠不足: 影响身体修复，提升炎症水平
➤ 环境毒素: 空气污染与化学物质也会刺激身体
慢性发炎会造 成哪些影响?
➤ 心血管疾病: 损伤血管，增加心脏病和中风风险
➤ 关节炎: 引发疼痛和僵硬
➤ 糖尿病: 慢性发炎可能导致胰岛素阻抗
➤ 认知下降: 大脑发炎与阿尔茨海默症等神经退行性疾病相关
➤ 癌症风险: 持续发炎可能损伤 DNA,促进癌细胞生长
健康掌握在手中
别让无声的慢性发炎偷走你的精 力，也别等到问题爆发才后悔。 从今天开始，每一个小改变，都是对未来健康的投资。
如何降低慢性发炎风险?
✅ 抗发炎饮食
多吃水果、蔬菜、莓果、全谷类、好的蛋白质、健康脂肪(橄榄
油、牛油果)、富含 Omega-3 的食物(鲑鱼、亚麻籽) 确保摄取三
大营养素——植物营养素、抗氧化剂和多醣体
少吃: 加工食品、精制糖
✅ 规律运动 – 每周大部分时间至少 30 分钟中等强度运动
✅ 管理压力 – 冥想、瑜伽或深呼吸，有助降低炎症
✅ 保证优质睡眠 – 每晚7-9小时，提高身体修复能分
✅ 维持健康体重 – 过多脂肪会增加炎症风险，均衡饮食+规律运动是关键
营养免疫学并非着重于基础营养，而是透过提供身体所需的植物性营养来强化免疫系统，让 疾病在发生前就被预防。当免疫力强健,健康与长寿自然随之而来。
多吃植物性食物
美国癌症协会(ACS)
“大量摄入水果蔬菜有助降低罹癌风险……一般
来说,颜色愈丰富的食物……营养也愈丰富。”
· 植物营养素有助预防肿瘤生长并减少与癌症相关激素的产生
· 植物营养素存在于植物性食物和菇类中
营养免疫学——引领明日的科学
– 探讨营养与免疫系统之间的关联
– 关注植物性食物的营养，而非动物性食物或药用草药
– 研究重点在于植物营养素、抗氧化剂和多糖体，而非维生素和矿物质这类基础营养
– 强调培养正确生活习惯来促进健康、延长寿命并提升生活品质
新加坡國立大學研究發現，每周食用超過2份菇類可使輕度認知障礙的風險降低50%。這 種助益被認為與菇類中的麥角硫氨酸有關，這是一種具有抗氧化和抗炎作用的化合物。
