健康生活 – 脑部健康始于餐桌

父母期望孩子学习出色，上班族渴望在工作时保持专注，老年人则希望预防阿尔茨海默症。这一切的关键在于保持脑部健康。为了实现这一目标，我们可以通过合理的饮食来提供大脑所需的养分:

绿色蔬菜： 摄取各种绿色蔬菜，如菠菜、西兰花等，富含维生素C和其他营养素，有助于神经传导和脑功能。

豆奶：豆奶也能提供大脑所需的重要养分――蛋白质和维生素B群。根据统计，现在小学生大多肉吃太多，所以摄取植物营养不足。所以更应该以植物性蛋白取代动物性蛋白。

莓类（蓝莓、蔓越莓）： 富含抗氧化物，有助于减少自由基损伤，提高运动神经功能和记忆力。

泡参： 泡参也被认为具有滋补作用，有助于调节身体机能，提高体力和抵抗力。

人参： 人参被认为有助于提升注意力和改善认知功能，是传统的大脑保健食材之一。

当然除了大脑以及阿兹海默症外，均衡饮食还被证实可以预防其他许多疾病。
让健康的饮食成为我们关心的首要任务，为我们的生活注入更多活力和智慧。