许多人担心咖啡会导致心脏病或增加心脏负担，尤其是高咖啡因的饮品。真的是这样吗？
真相：适量饮用咖啡对心脏健康其实有益！研究显示，适量的咖啡摄入反而有助于降低某些心脏疾病的风险，尤其是黑咖啡。咖啡中的抗氧化物质能帮助改善血液循环、降低血压，并且保护心血管系统不受损害。
如果你有高血压或其他心脏问题，适量饮用咖啡是安全的，但要避免过量。关键是控制摄入量，保持平衡的生活方式，才是促进心脏健康的最佳方式。
咖啡中的二萜類化合物是一種會導致膽固醇升高的脂 質。這類化合物主要存在於未過濾的咖啡中,如:土 耳其咖啡和法式濾壓咖啡。但二萜類化合物在咖啡過 濾的過程中就可以被輕鬆去除。為了保持心臟健康, 選擇過濾後的咖啡吧!
咖啡有助預防膽結石
在一項針對美國男性的研究中,飲用咖啡似乎 透過影響與膽固醇結石形成相關的代謝過程來 預防症狀性膽結石疾病。咖啡還會刺激膽囊素 的釋放,增進膽囊活動力,並抑制膽汁中的膽 固醇形成結晶。對於女性,較高的含咖啡因咖 啡攝取量則與膽囊切除術風險的降低有關。
Leitzmann MF, Willett WC, Rimm EB, et al. A prospective study of coffee consumption and the risk of symptomatic
gallstone disease in men. JAMA, 1999;281(22):2106-2112.doi.org/10.1001/jama.281.22.2106
Leitzmann MF, Stampfer MJ, Willett WC, Spiegelman D, Colditz GA, Giovannucci EL. Coffee intake is associated with lower risk of symptomatic gallstone disease in women. Gastroenterology. 2002;123(6):1823-1830.
doi.org/10.1053/gast.2002.37054
Recent News—Coffee May Support Gut Health
Coffee supports gut health by promoting the growth of beneficial bacteria. A study analyzing nearly 23,000 participants found that coffee drinkers had higher levels of L. asaccharolyticus, a type of beneficial gut bacteria. Researchers note that it is not the caffeine that is helping, but the polyphenols in coffee, so even decaf coffee has a positive effect. One to two cups of coffee daily may be a safe way to support gut health.
https://bit.ly/4kCB9jf
伊環球健康新聞: 咖啡有益腸道健康
咖啡透過促進有益細菌的生長來支持腸道健康。一項分析了近23,000名受試者的研究發現，喝咖啡的人體內無解糖乳桿菌（一種有益的腸道細菌）含量更高。研究人員指出，發揮作用的不是咖啡因，而是咖啡中的多酚。所以，即便是低因咖啡也具有正面影響。每天喝一到兩杯咖啡是支持腸道健康的一種安全方式。
https://bit.ly/4kCB9jf
