你知道吗？你吃的食物直接影响你的免疫系统运作的效果！
欢迎进入迷人的 营养免疫学 世界——研究营养与免疫之间深刻联系的学科。
为什么这很重要：
免疫系统负责抵抗感染、修复损伤并保护身体免受慢性疾病侵害。但它需要正确的营养才能发挥最佳功能。
植物性食物的力量
植物性食物应该是我们饮食的主力。为什么？因为它们天然富含植物化学物质、抗氧化剂和多醣——这些成分有助于增强身体的防御能力并减少炎症。
增强免疫的营养素
维生素ᴄ– 增强白血球的功能，存在于柑橘类水果、西兰花和猕猴桃中。
维生素ᴀ – 维持皮肤和肠道内膜的健康，存在于胡萝卜、菠菜和红薯中。
ᴏᴍᴇɢᴀ-3脂肪酸 – 帮助调节炎症，来源于亚麻籽、奇亚籽、核桃和脂肪鱼。
抗氧化剂 – 保护免疫细胞免受氧化压力，存在于浆果、黑巧克力和绿茶中。
多醣 – 强化免疫反应，存在于蘑菇、燕麦和海藻中。
限制以下食物，保持强壮：
加工食品、添加糖和反式脂肪会削弱免疫力并促进慢性炎症。
记住：营养不仅仅是燃料，它是给免疫系统的信息。
选择那些帮助身体防御、修复和茁壮成长的食物。
营养免疫学
我们无法控制新病毒的出现
我们无法防止空气中的致癌化合物
但是我们可以控制自己该吃些什么!
健康的免疫系统 = 预防疾病
预防很简单:
– 吃得更好
– 多运动
– 足够休息
– 要开心
多吃植物性食物
美国癌症协会(ACS)
「大量摄入水果蔬菜有助降低罹癌风险……一般
来说,颜色愈丰富的食物……营养也愈丰富。」
· 植物营养素有助预防肿瘤生长并减少与癌症相关激素的产生
· 植物营养素存在于植物性食物和菇类中
植物营养素有助预防疾病
植物营养素是可对抗细菌、病毒和真菌侵害 的植物性化合物。大量摄取含有植物营养素 的植物性食物,可降低罹患某些癌症以及糖 尿病、高血压和心脏病的风险。
