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健康對話 (藤蜜) 6 – 糖尿病和罗汉果

科学研究证实说罗汉果中含有的特殊罗汉果苷类，其甜度约是蔗糖甜度的250倍，其甜味接近于砂糖，有类似于甘草的味道。罗汉果苷是罗汉果独有的营养成分，罗汉果糖苷V含量最高，其基础是不饱和的碳碳双键，罗汉果苷均为葫芦烷型四环三萜类的衍生物，区别在于R1和R2两处所链接的葡萄糖基不同。... Read More